TODO SOBRE EL JENGIBRE

Hola a todos:
En el post de hoy os quiero dejar información sobre el jengibre, dicha información la descubrí hace poco y sinceramente me gustaría poder compartirla con ustedes de una manera que sea fácil de entender para todos, empecemos:

¿Que es el jengibre?: el jengibre es una raíz que últimamente es muy conocida por sus propiedades antioxidantes y anti inflamatorias, se puede usar de varias maneras, yo por ejemplo compre una caja de infusiones de jengibre con limón puesto que donde vivo aun no he encontrado dicha raíz y así es la manera fácil de consumirla sin antes tener que volverme loca para encontrarla. Mi experiencia con dicha infusión al principio no fue agradable por que el sabor me parecía un tanto raro y a la vez picaba y me pregunte... realmente el jengibre pica? y buscando en google he de admitirlo me encontré con que así era, el jengibre es una raíz con un toque picante, y bueno, aun me estoy acostumbrando a dicha infusión por que soy anti infusiones.
Por supuesto no solo se puede consumir en infusión, también podemos añadirlo a ensaladas, aderezos o salsas frías, y también, a pasteles y variedad de platos si nos apetece su sabor entre ácido y picante tan agradable al paladar como al olfato, sólo debemos raspar esta raíz para quitarle su piel y después, podemos rallar el jengibre o picarlo finamente para adicionarlo a diferentes preparaciones y disfrutar sus beneficios.
A continuación os voy a dejar una serie de valores nutricionales que posee el jengibre:
Información nutricional

• Jengibre
• Cantidad por 100 gramos
• Calorías 80
• Grasas totales 0,8 g
• Ácidos grasos saturados 0,2 g
• Ácidos grasos poliinsaturados 0,2 g
• Ácidos grasos monoinsaturados 0,2 g
• Colesterol 0 mg
• Sodio 13 mg
• Potasio 415 mg
• Hidratos de carbono 18 g
• Fibra alimentaria 2 g
• Azúcares 1,7 g
• Proteínas 1,8 g
• Vitamina A 0 IU Vitamina C 5 mg
• Calcio 16 mg Hierro 0,6 mg
• Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,2 mg
• Vitamina B12 0 µg Magnesio 43 mg

También se puede plantar pero si no encontráis semillas de jengibre para plantar, mejor que directamente la compréis.