Hola a todos:
Hoy quería daros una receta que es totalmente vegana, por que no a todo el mundo le gusta comer como los demás, y por que también quiero ir más allá con el estilo de recetas que pongo aquí en el blog, espero les guste:
INGREDIENTES:
- 8 champiñones grandes
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- un poco de pan rallado
- sal
- aceite
- pimienta negra
ELABORACIÓN:
Limpiamos los champiñones y les cortamos el tronco que trocearemos y guardaremos para usarlos después. A continuación, picamos las cebollas y el pimiento junto con los troncos de los champiñones lo ponemos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite y le damos unas vueltas hasta que empiece a cambiar de color.
En una bandeja para el horno, ponemos un poco de aceite en el fondo, los champiñones y encima las verduras rehogadas y salpimentamos. Para terminar, lo espolvoreamos con el pan rallado y lo metemos en el horno unos 10 minutos a 180 o hasta que se doren. Y listo! A disfrutar!
