RECETAS DE VERANO

Hola a todos:
En este post os queria dejar unas recetas para esta epoca del año que es el calorcito, espero que os gusten:

SANGRIA:

INGREDIENTES:

• 1/2 Manzana
• 1/5 Melocotón
• La Corteza de una Naranja
• 1 rama Canela en palo
• 1/5 Litro Vino tinto joven
• 1/5 Litro refresco de Limón o Naranja
• Hielo

ELABORACIÓN:

Lavamos muy bien las frutas que vamos a utilizar, pelamos la naranja muy finita, partimos la canela en rama y la colocamos en un bol. Pelamos y picamos el melocotón y la manzana, cuando ya tengamos la fruta picada y metida en el bol añadimos el vino, dejamos la fruta con el vino durante 1:30 minutos, en un lugar fresco a temperatura ambiente, colamos el vino y le añadimos el 1/2 litro de refresco frío, un poco de hielo y listo.


DESAYUNO FRIO:

INGREDIENTES:

• 1 vaso de frambuesas congeladas o cualquier otra fruta congelada
• 1 yogur natural azucarado
• 1 cucharada de avena

ELABORACIÓN:

Sacar del congelador las frutas 10 minutos antes, poner en un bol las frambuesas, la avena y encima el yogur. Mezclar y a disfrutar.

ENSALADA NUTRITIVA:

INGREDIENTES:

• 1 frasco garbanzos cocidos
• 1 zanahoria grande
• 1 aguacate
• 4 huevitos de codorniz cocidos durante 3´
• 1 puñado berros limpios
• 2 cogollos de lechuga pequeños
• ¼pimiento rojo
• ¼pimiento amarillo
• ¼pimiento verde
• ½cebolla blanca dulce
• aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• ½limón, zumo
• sal marina fina

ELABORACIÓN:

Lavamos bien los garbanzos debajo del chorro de agua fría y colamos, lavamos y picamos bien pequeñitos los pimientos. Pelamos y picamos de la misma forma la cebolla, mezclamos la picada con los garbanzos y aliñamos con aceite, vinagre y sal. Dejamos en maceración al menos 2 horas, pelamos y troceamos los huevos. Lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria. Lavamos y cortamos en cuatro los cogollos de lechuga .Pelamos y troceamos el aguacate. Mezclamos con unas gotas de limón para que no se ennegrezca y colocamos los garbanzos en un cuenco en el centro de la fuente y el resto de ingredientes alrededor o por separado y listo.