Hola a todos:
En este post os voy a dejar unas recetas de unos cócteles o bebidas como prefiráis llamarlos, yo me decanto más por cócteles aunque creo que uno de ellos podría considerarse bebida:
LEGENDARIO CON HELADO
INGREDIENTES:
- 125ml. de helado de limón
- 6cl. de legendario (ron)
- 1 lima
- 1cuch. de azúcar
- 25ml. de agua
- Menta fresca
ELABORACIÓN:
Pelamos la lima y cortamos la piel en tiras finas, hacemos un zumo con la pulpa y lo reservamos. Ponemos el legendario con las pieles de la lima en un cazo a fuego fuerte unos 4 min. para que el alcohol pierda fuerza. Lo sacamos del fuego y lo dejamos enfriar y a continuación le añadimos el zumo de lima anteriormente hecho, el agua, el azúcar y la menta picada y lo mezclamos todo. Añadimos el helado de limón a la mezcla, removemos y lo servimos. Solo queda disfrutarlo!!!
COCTEL MAI TAI
INGREDIENTES:
- 25ml. de ron blanco
- 13ml. de zumo de naranja natural
- 13ml. de zumo de lima natural
- 1 clara de huevo ligeramente batida
- Azúcar glas
- 4-5 hielos picados
Para decorar:
- 1 guinda
- 1 rodaja de naranja
ELABORACIÓN:
Introducimos en la coctelera el ron, el zumo de naranja y el de lima. En un vaso de whisky mojaremos el borde con la clara de huevo y el azúcar glas, Ponemos el hielo en el vaso, echamos la mezcla que hemos hecho en la coctelera y lo decoramos a nuestro gusto. Listo para disfrutar y sencillo de elaborar!!!
DAIQUIRI DE FRESA
INGREDIENTES:
- 50ml. de ron blanco
- Cubitos de hielo
- 4 o 5 fresas
- 10ml. de concentrado de lima
- Azúcar
- Un chorrito de concentrado de fresa
ELABORACIÓN:
Antes de preparar el daiquiri enfriamos las copas. Seleccionamos unas fresas que estén bien y las lavaremos y las meteremos en el vaso de la batidora o licuadora. Añadiremos varios cubitos de hielo, una cucharada de azúcar, el ron blanco y el concentrado de fresa que si no lo tenemos podremos usar más cantidad de fresas. Batimos entre 30 y 45seg. sin que llegue a batirse del todo y el hielo se pierda del todo. A continuación lo verteremos en la copas frías y servimos con unas pajitas. A disfrutar!!!
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