Ya he vuelto cargada de inspiración, no se cuanto durara espero que mucho pero solo puedo pediros disculpas y seguir creando post nuevos que espero os gusten:
INGREDIENTES:
2 Costillares de cerdo
Aceite de oliva
1 Vaso vino blanco
2 Patatas grandes
1 Cebolla grande
Perejil picado
4 Dientes ajo
Romero
Sal
1 Pastilla caldo disuelta en agua
Cucharada miel
ELABORACIÓN:
Pelamos las patatas y las cortamos en lonchas no muy finas, picamos la cebolla en juliana y sazonamos, cuando están hechas apartamos del fuego, le añadimos el perejil picado y las dejamos en la sartén. Sazonamos las costillas, añadimos un poco de manteca y los dientes de ajos enteros (aplastamos), añadimos unas ramitas de romero, un chorro de aceite y horneamos durante 30 minutos aprox. A los 15 minutos dar la vuelta a las costillas y añadir el vaso de vino blanco, cuando doren las costillas por los dos lados las sacamos y añadimos las patatas que tenemos reservadas y el vaso de agua con la pastilla.
Volvemos a poner las costillas en la bandeja, las untamos con la miel, gratinamos un par de minutos y listo a disfrutar!!
