RECETA DE POSTRE NAVIDEÑO

Hola a todos:
En el post de hoy os quiero dejar una receta de postre típica para estas fechas navideñas y que es muy fácil de hacer sobre todo con los más peques de la casa para que así no se aburran y puedan ayudar en la cocina:

PASTEL DE TURRÓN CON PLÁTANO

INGREDIENTES:

125g de turrón de chocolate
250ml de nata para montar
3 plátanos maduros
200g de bizcochos de soletilla
2 cucharadas de azúcar
1 limón y frutas rojas para decorar


ELABORACIÓN

Cortamos uno de los extremos de los bizcochos y los colocamos cubriendo la base del molde y la pared interior del mismo, con el extremo cortado hacia abajo.
En una sartén, colocamos el azúcar y los plátanos pelados y cortados en rodajas, añadimos unas gotas de zumo de limón y cocinamos hasta que el plátano quede caramelizado por ambas caras. 
Ponemos a calentar 100 ml. de nata y cuando ésta rompa a hervir, la retiramos del fuego y le añadimos el turrón. Dejamos reposar para que el turrón se funda con la nata y mientras tanto, montamos el resto de la nata y después mezclamos la nata montada con la preparación de turrón y nata. Ponemos unas cuantas rodajas de plátano caramelizado en la base del molde. Ahora vertimos el relleno y colocamos otras rodajas de plátano coronando el pastel.
Por último, decoramos con unas frutas rojas variadas y unas hojas de menta al gusto.

















Bueno espero que os guste este sencillo postre navideño, hecho con turrón, aunque a decir verdad creo que también lo podréis hacer después de las navidades si os a sobrado turrón y tenéis una ocasión especial y no sabéis que hacer con ese turrón que os sobra. Un beso!!!